實(shí)驗室冷凍干燥機是將含水物質(zhì)，預先凍結成固態(tài)，而后在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。這種干燥方法得到的物品，原有的化學(xué)、生物特性基本不變，易于長(cháng)期保存，加水后能恢復到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的生化特性，是一種優(yōu)質(zhì)的干燥方法。
 

　　實(shí)驗室冷凍干燥機的類(lèi)型：
 

　　根據實(shí)驗室及生產(chǎn)需求，冷凍干燥機可分為2種類(lèi)型:實(shí)驗室型、中試型及小規模生產(chǎn)型。
 

　　實(shí)驗室型：主要用于研發(fā)；冷凝器的結冰量每批小于10Kg,凍干的板層面積小于0.5㎡。永合創(chuàng )信實(shí)驗型凍干機的凍干面積在0.09-0.135㎡之間。朋友們可以根據自身實(shí)驗需求選購。
 

　　中試機小規模生產(chǎn)型：主要用于擴大實(shí)驗及小規模生產(chǎn)使用；冷凝器的結冰量每批在10-40Kg之間，凍干板層面積在0.5-2.0㎡之間。永合創(chuàng )信中試型凍干機凍干面積在0.24-2㎡之間。小規模凍干可以根據自身需求選購。
 

　　實(shí)驗室冷凍干燥機相對常規凍干方法的優(yōu)點(diǎn)：
 

　　1、熱量消耗比其他干燥方法少。
 

　　2、許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì )發(fā)生變性或失活。
 

　　3、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
 

　　4、在凍干過(guò)程中，微生物的生長(cháng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性狀。
 

　　5、由于在凍結的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來(lái)的結構，不會(huì )發(fā)生濃縮現象。
 

　　6、干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后物料保持原來(lái)的化學(xué)組成和物理性質(zhì)(如多孔結構、膠體性質(zhì)等)。
 

　　7、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。
 

　　8、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速，幾乎立即恢復原來(lái)的性狀。